「アワビと古代国家」(清武　雄二著@平凡社) 読売新聞4/11 古代の法制書『延喜式』を読み解き、さらに復元実験という方法を用いて、古代国家がアワビという食材の生産と管理をどのように行っていたか、その実態を探る。https://t.co/ddbzlgzTHO

「アワビと古代国家」(清武　雄二著@平凡社)
読売新聞4/11
古代の法制書『延喜式』を読み解き、さらに復元実験という方法を用いて、古代国家がアワビという食材の生産と管理をどのように行っていたか、その実態を探る。https://t.co/ddbzlgzTHO

— 新聞メタ書評報「汗牛充棟」 (@syohyomachine) June 6, 2021