「和食文化学入門」(京都府立大学和食文化学科/佐藤 洋一郎著@臨川書店)
読売新聞6/13
多彩な研究分野と食の現場から学ぶ。https://t.co/73guAkrwBf— 新聞メタ書評報「汗牛充棟」 (@syohyomachine) August 15, 2021
「和食文化学入門」(京都府立大学和食文化学科/佐藤 洋一郎著@臨川書店)
読売新聞6/13
多彩な研究分野と食の現場から学ぶ。https://t.co/73guAkrwBf— 新聞メタ書評報「汗牛充棟」 (@syohyomachine) August 15, 2021