『江戸 うまいもの歳時記』(青木 直己著@文藝春秋) 産経新聞1/23 春は潮干狩りに出かけ、野山ではつくし摘み。夏は素麺、井戸水で冷やした胡瓜で暑さを忘れ、秋は焼き芋売り。葱鮪鍋や鯨汁は冬の風物詩。人口百万を超える巨大都市・江戸の驚きの食文化を紹介。https://t.co/cqYpRmyYK4

『江戸 うまいもの歳時記』(青木 直己著@文藝春秋)
産経新聞1/23
春は潮干狩りに出かけ、野山ではつくし摘み。夏は素麺、井戸水で冷やした胡瓜で暑さを忘れ、秋は焼き芋売り。葱鮪鍋や鯨汁は冬の風物詩。人口百万を超える巨大都市・江戸の驚きの食文化を紹介。https://t.co/cqYpRmyYK4

— 新聞メタ書評報「汗牛充棟」 (@syohyomachine) April 23, 2022