『教養としてのラーメン』(青木健著@光文社) 日経新聞2/19 書斎派ラーメンファン待望のありそうでなかった、ラーメン全体を俯瞰した完全基礎講座。https://t.co/BHY8XkSzzW

『教養としてのラーメン』(青木健著@光文社)
日経新聞2/19
書斎派ラーメンファン待望のありそうでなかった、ラーメン全体を俯瞰した完全基礎講座。https://t.co/BHY8XkSzzW

— 新聞メタ書評報「汗牛充棟」 (@syohyomachine) May 13, 2022