「中国料理の世界史」(岩間 一弘著@慶應義塾大学出版会) 日経新聞10/2 北京ダックは、中華人民共和国成立後に中国を代表する料理となった。俗説を退けて史実を究明し、ナショナリズムの視点からアジア料理の形成と伝播の新たな歴史像を示す。https://t.co/Wxs5NhG6Yf

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「とにもかくにもごはん」(小野寺 史宜著@講談社) 産経新聞9/26 午後５時開店、午後８時閉店。亡き夫との思い出をきっかけに松井波子が開いた「クロード子ども食堂」。あたたかいごはんを食べれば、きっと元気になれるはず。https://t.co/nUb2EuoC75

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「京極夏彦講演集 「おばけ」と「ことば」のあやしいはなし」(京極 夏彦著@文藝春秋) 産経新聞9/26 「水木しげる作品」がウケ続けているわけは？柳田國男が『遠野物語』で描いた「河童」「山人」…。「幽霊」「妖怪」「おばけ」の怖さ。京極夏彦の「アタマの中」？https://t.co/CIcLbOpUXl

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「漢字とは何か」(岡田 英弘/宮脇 淳子著@藤原書店) 産経新聞9/26 「世界史は13世紀モンゴルから始まった」と提唱した歴史家、岡田英弘が見抜いた、「漢字」の用法の特殊な事情とは！？「儒教」とは本当は何だったか！？漢語世界が抱える困難を見抜いた、著者の偉業。https://t.co/dKd41h8kTH

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「勤勉革命」(ヤン・ド・フリース著@筑摩書房) 産経新聞9/26 一貫して「消費願望」について考察を展開してきた第一人者による、画期的研究。「あれも欲しい、これも欲しい」という人間の欲望の高まりが人々を労働市場に駆り立て、産業革命のうねりを作り出した。https://t.co/8wUDRGuCdG

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「文体の舵をとれ」(アーシュラ・K・ル＝グウィン/大久保ゆう著@フィルムアート社) 産経新聞9/26 言葉のひびき、声と視点（ＰＯＶ）、リズム、詰め込みと跳躍…『ゲド戦記』『闇の左手』の作者が明かす、創作に必要な語りの技法。https://t.co/TV1G6LWS44

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「播磨国妖綺譚」(上田 早夕里著@文藝春秋) 産経新聞9/26 舞台は室町時代、播磨国。律秀・呂秀の兄弟は、祈祷によって物の怪を退ける法師陰陽師。ある晩、呂秀のもとに恐ろしい異形の鬼が現れる。鬼は、かつて蘆屋道満に仕えた式神だったー。https://t.co/DSJnoAP6U7

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「パフォーマンス・ラーニング」(片桐 康宏/ドングショー・リー著@フローラル出版) 産経新聞9/26 （１）学ぶ（２）練習する（３）評価・指導する（４）仕事に生かす。当たり前のようでいて９割の企業ができていない「できる」社員を育てる研修の４つの原則。https://t.co/Q8G2RH4Usb

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